ကျားတံတားဘိန်းမုန့် ++++++++++++++ (တိုင်းရင်းသားရိုးရာအစားအစာအစီအစဉ်) မော်လမြိုင်က အောက်လမ်းမကြီးနဲ့ ကျားတံတားလမ်းထောင့်က ကျားတံတားဘိန်းမုန့်ဆိုရင် လူတော်တေယ်များများသိကြမှာပါ။ မျိုးဆက်သုံးခုအမွေအနှစ်လုပ်ငန်းအဖြစ် လက်ဆင့်ကမ်းလာခဲ့သည့် ကျားတံတားဘိန်းမုန့်လုပ်ငန်းကို သံလွင်တိုင်းမ်ရဲ့ တိုင်းရင်းသားရိုးရာအစားအစာကဏ္ဍအဖြစ် တင်ဆက်လိုက်ပါတယ်။ ကျားတံတားဘိန်းမုန့်လုပ်ငန်းကို နောက်ထပ်မျိုးဆက်တွေကို လက်ဆင့်ကမ်းတော့မှာမဟုတ်ဘူးလို့ လက်ရှိလုပ်ကိုင်နေတဲ့သူတွေက ပြောပါတယ်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်…
မွန်ဒေသအတော်များများတွင်မိုးတပြိုက်နှစ်ပြိုက်ရွာလျှင်လယ်ကွက်များ၌ရေဝပ်လာသည်။ ထိုအခါ တစ်နွေလုံးတွင်းအောင်းနေသော စားဖားကြီးများထွက်လာကြသည်။ မွန်လယ်သမားများက ထိုဖားများကို ဖမ်းယူချက်ပြုတ်စားသောက်ကြသည်။ ဖားလယ်သမားချက်ဟင်းကို ယခုတစ်ပတ်အ တွက် တင်ဆက်လိုက်ရပါသည်။ (more…)
ဆောင်းအကုန်နွေအကူးတွင် မွန်ဒေသများ၌ ထန်းသီးနုလှိုင်လှိုင်ထွက်ကြပြီး ဖြစ်သည်။ ထိုထန်းသီးနု လှိုင်လှိုင်ထွက်ချိန်တွင် မွန်လူမျိုးတို့၏ ကလေးကင်ပွန်းတပ်သော အချိန်တွင်လည်း ကောင်း၊ အိမ်သစ်ဆောက်ချိန် တိုင်ထူသောနေ့တွင်လည်းကောင်း၊ နေ့လည်နေ့ခင်း အဆာပြေ အတွက်လည်းကောင်း၊ ထန်းသီးနုနှင့်လုပ်သောမုန့်လက်ဆောင်းလုပ်ကိုင်ကြသည်။ ထန်းသီးမုန့် လက်ဆောင်းလုပ်ပုံမှာ မုန့်လက်ဆောင်းအဖတ်အစား ထန်းသီးနုကို…
ငါးရံ့ကို အကြေးသင် ရေစင်စင်ဆေးထားပါ။ အိုးကို အပူပေးပြီး ပူလာလျှင် ဆန်လက်တဆုပ် ၏ သုံးပုံတစ်ပုံခန့်ကို လှော်ပါ။ ဆန်ကို နီလာသည်အထိလှော်ပါ။ ဆန်နီလာလျှင် ဓါးပြားရိုက်ထားသော ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ စပါးလင်၊ ရေကိုထည့်ပါ။ ငါးထည့်ပါ။ ဆနွင်းအနည်းငယ်ထည့်ပါ။…
ငါးဖယ်ခြစ်သုပ် ပြုလုပ်ပုံမှာ အသားခြစ်ထားသော ငါးဖယ်သားကို ဆားထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူတို့နှင့် ရောနယ်ပါ။ အပြားလိုက်လုပ်ထားသော ငါးဖယ်ကို ဆီပူတွင်ကြော်ပါ။ ကျက်ရုံသာ ကြော်ပါ။ ကြော်ပြီးသော ငါးဖယ်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီပါးပါးလှီးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ ဆီချက် ကြော်ထားပါ။ ေ…
ပုဇွန်ထုပ်များကိုအခွံနွှာပါ။ နွှာထားသော ပုဇွန်များကို ဆားဆနွင်းနှင့် နယ်ထားပြီး နှပ်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးပါ။ နွှာထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထက်ခြမ်းခွဲပါ။ ငရုပ်ကောင်းကို ကွဲရုံ ထောင်းပါ။ ဒယ်အိုးကို ဖိုပေါ်တင် ပူလာလျှင် ဆီထည့်ပါ။ ဆီပူလာလျှင် ကြက်သွန်နီကို…
သီတင်းကျွတ်လပြည့်ကျော် တန်ဆောင်မုန်းလဆန်းအချိန်တွင် မွန်ဒေသများတွင်မုန့်ဆန်း လိူင်လိူင်ပေါ်ကြပြီး မုန့်ဆန်းများကို အုန်းသီး၊ သကြားများနှင့်ရောနယ်ပြီး ဆွမ်းကပ်ခြင်း၊ ဦးရှင်ကြီး ကျွေးခြင်းများကို မုန့်ဆန်းများနှင့်သာ အမြတ်တနိုးဆက်ကပ်ကြသည်။ မုန့်ဆန်းလုပ်နည်းကို သံလွင် တိုင်းမ်ပရိတ်သတ်များကို (more…)
လေးဆယ်ကျပ်သားခန့်ရှိသော ငါးရံ့ တစ်ကောင်ကို အကြေးသင်ပါ။ အချွဲများ ကုန်အောင်ပွတ်ပါ။ ငါးကိုအကွင်းလိုက် ခုတ်ဖြတ်ပါ။ ရေစင်စင်ဆေးပါ။ ဘူးသီးနုနုကို အခွံမခွာဘဲ တုံးပါ။ စပါးလင်ကို ပါးပါးလှီးပြီးထောင်းပါ။ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊နီ၊ ငရုပ်သီး ရောထောင်းပါ။ ရောထောင်းထားသော ငရုပ်ကြက်သွန်များနှင့်…
ပြုတ်ကြော်လုပ်ထားသော ကြက်သားကို အမျှင်များဖြစ်အောင်နွှာထားပါ။ ကြက် သွန်နီကို ပါးပါးလှီးပါ။ ငရုပ်သီးစိမ်းကိုလည်း လှီးပါ။ ကြက်သားမျှင်၊ ကြက်သွန်နီ။ ငရုပ်စိမ်းဆားအနည်းဖြူးပြီး သံပုရာသီးအရည်ညှစ်၍ အားလုံးရောနယ်ပါ။ အပေါ့အငန် မြည်းပြီး သုံးဆောင်လို့ရပါပြီ။ ထိုကြက်သားမွန်သုပ်ကို ငါးမီးဖုတ်နှင့် (more…)
သံလွင်တိုင်းမ်စာဖတ်ပရိတ်သတ်များအတွက် အထူးကဏ္ဍတစ်ရပ်အဖြစ် မွန်ရိုးရာစားသောက်ဖွယ်ရာများ ကဏ္ဍကို ဖွင့်လှစ်ထားပါသည်။ ယခုတစ်ပတ်အတွက် အလှည့်ကျလာတဲ့ မွန်ရိုးရာစားဖွယ်ကတော့ မွန်ပုံင်ခဍတ် ပဲဖြစ်ပါတယ်။ (more…)
This website uses cookies.